ABSTRACT

El objetivo general de la investigación consiste en diseñar un modelo de valorización de la producción local en programas de innovación rural, basado en elementos del modelo de innovación rural LEADER de la Unión Europea, el cual toma en cuenta el enfoque de cadenas de valor y aplicar dicho modelo de valorización en el sector frutícola del territorio Sierra Nevada en el Estado de Puebla en México. Se concluye en que es factible la aplicación de un modelo de innovación centrado en la valorización de la producción local en el territorio Sierra Nevada, basado en el enfoque de cadenas y en LEADER. Este modelo incorpora la información y experiencia disponibles en relación con añadir valor a los productos locales (del sector frutícola en este caso) y la creación de vínculos entre las acciones y los agentes.